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五色蔬菜汤

日期： 栏目：佛学故事 阅读：

五色蔬菜汤 材料： 黄豆芽100克、胡萝卜50克、卷心菜50克、西红柿1个、金针菇30克、盐3克、香油5毫升、姜片5克。 做法： 处理食材：黄豆芽去根洗净；胡萝卜、卷心菜切丝；西红柿切块；金针菇去根撕散。 ‌炒香‌：锅中加香油，爆香姜片，加入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒2分钟。 ‌炖煮‌：加入卷心菜、西红柿、金针菇，倒入清水500毫升，大火煮沸后转小火炖10分钟。 ‌调味‌：加盐调味，淋入香油即可。

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